Pottasche, 20 g
Art.Nr.: 20203
Pottasche, 20 g
Zutaten:
Kaliumcarbonat E501
Das Produkt kann Spuren von glutenhaltigem
Getreide, Soja, Senf,
Sellerie, Sesam und Schwefel
enthalten.
Verwendung:
Pottasche, ist eine beliebte Zutat für
vorweihnachtliches Gebäck. Ihr Geheimnis als Triebmittel besteht darin, dass sie
auch festen Teig auflockert, ohne ihn in die Höhe zu treiben – mit Pottasche
geht Gebäck wie Lebkuchen oder selbstgebackenes Brot in die Breite!
Selbstgemachte Lebkuchen und Honig- oder
Pfefferkuchen, Gewürzprinten – besonders fester, schwerer Teig geht durch
Pottasche beim Backen luftig-leicht auf.
Anders als Backpulver reagiert sie erst bei
Temperaturen ab 60°. Lösen Sie die Pottasche in flüssigen Zutaten wie Wasser
oder Eiweiß auf, damit sie sich gleichmäßig im ganzen Teig verteilen
kann!
Heinrich Fuchs GmbH & Co.KG
Haptstr. 44
D - 91341 Röttenbach
Preis:
0,90 EUR
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
45,00 EUR pro 1 kg
